Hoofdgerecht

Spaghetti carbonara

  • Hoofdgerecht
  • 4 personen

Ingrediënten lijst

  • 400 g volkoren speltspaghetti
  • 250 g bacon, in blokjes
  • 250 ml sojaroom
  • 200 g Pecorino Romano, geraspt
  • 2 tl worcestershiresaus
  • Mespunt paprikapoeder
  • Zwarte peper

BEreidings wijze

  1. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Bak ondertussen de bacon uit.
  3. Voeg, als de spaghetti bijna beetgaar is, room, paprikapoeder en worcestershiresauce toe aan de bacon en roer goed door (niet laten koken).
  4. Schep de uitgelekte spaghetti en de pecorino door de roomsaus en meng alles goed door elkaar. Maal er flink peper over en bestrooi naar wens met extra pecorino.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Zomer

Feedback

Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!