BEreidings wijze

1. Meng alle ingrediënten voor de abrikozentapenade door elkaar en zet opzij terwijl je de rest bereidt.
2. Verdeel de veldsla op borden of een grote schaal en strooi het chia-, hennepzaad, walnoten en vijgen erover.
3. Leg de rode ui en de kruiden erop en verkruimel de vegan feta erover.
4. Maak de dressing en proef of deze goed is (en stel eventueel bij).
5. Serveer salade, dressing en tapenade apart.