Salade
Salade met gegrilde meloen
- Salade
- 4 personen
- 550 kcal / portie
Salade
Salade met gegrilde meloen
- Salade
- 4 personen
- 550 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- 1 meloen (galia, honing of charentais), in parten en zaadlijst eruit
- 1 courgette, in dunne plakjes
- 1 zak slamelange
- 1 pot gegrilde paprika's, uitgelekt en in reepjes
- 1 rode ui, in dunne halve ringen
- handje walnoten, grof gehakt
- handje zonnebloem pitjes, kort geroosterd in een droge koekenpan
- 1 el balsamicoazijn
- scheutje olijfolie
- handje koriander
BEreidings wijze
- Gril de meloenparten in een grillpan tot er streepjes op te zien zijn.
- Gril de courgetterepen in dezelfde pan in een drupje olie.
- Hussel de sla, paprika, courgette, ui, walnoten en zonnebloempitten door elkaar.
- Klop de balsamico en olijfolie door elkaar en schep door de salade.
- Leg de meloenpartjes erbij en garneer met koriander.
Boodschappen lijst
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!