Rösti van pastinaak
Rösti van pastinaak

Voorgerecht

Rösti van pastinaak

  • Voorgerecht
  • 2 personen
  • 439 kcal / portie

Ingrediënten lijst

100 g spekjes
3 pastinaken, grof geraspt
3 eieren, losgeklopt
Kokosolie om in te bakken

BEreidings wijze

  1. Meng de pastinaak en spekjes door de eieren.
  2. Verwarm de kokosolie in een koekenpan. Schep kleine hoopjes pastinaak mengsel in de pan en bak de rösti in een paar minuten aan beide kanten goudbruin en gaar.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept komt uit Lekker Weten Herfst 2017.