Hoofdgerecht
Risotto special
- Hoofdgerecht
- 2 personen
Hoofdgerecht
Risotto special
- Hoofdgerecht
- 2 personen
Ingrediënten lijst
- 400 g doperwten
- 250 g portobello
- 70 g ronde zilvervliesrijst
- 10 zongedroogde tomaatjes (zonder de olie)
- 2 uien, kleingesneden
- 1 teen knoflook, kleingesneden
- ½ citroen, het sap
- Handje verse peterselie
BEreidings wijze
- Kook de rijst (zoals aangegeven op de verpakking) in houtvrije groentebouillon, samen met de ui en de knoflook.
- Roer de doperwten, portobello en zongedroogde tomaatjes door en laat nog 5 minuten verwarmen.
- Schep het mengsel over de borden en verdeel er het citroensap en peterselie over.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Herfst 2017.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!