BEreidings wijze

1. Breng de rabarber met de rietsuiker en 500 ml koud water aan de kook. Voeg citroensap en gember toe en laat ca. 20 minuten zachtjes doorkoken.
2. Zeef en laat afkoelen. Bewaar in de koelkast in een grote pot of potjes.
3. Serveer in kleine (shot)glazen en garneer met een partje citroen of een stukje gember.