search more divide
cart
Quinoasalade met broccoli en maïs
Quinoasalade met broccoli en maïs

Salade

Quinoasalade met broccoli en maïs

  • • Salade
  • • 4 personen

Ingrediënten lijst

• 200 g broccoli, in kleine roosjes
• 1 zakje quinoa
• 1 potje maïs, uitgelekt
• 1 rode paprika, in blokjes
• DRESSING:
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 3 el olijfolie
• 1 el citroensap
• 2 tl fijne mosterd
• Zout en peper

BEreidings wijze

  1. Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Kook intussen de broccoli in ca. 3 minuten beetgaar en spoel koud af.
  3. Klop een dressing van de ingrediënten.
  4. Hussel de quinoa, broccoli, maïs en de paprika door elkaar. Meng de dressing erdoor

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Zomer