BEreidings wijze

1. Meng de eieren met de yoghurt, sinaasappelrasp en havermout in de keukenmachine of blender tot een glad beslag.
2. Bak goudbruine pannenkoekjes van het beslag in een beetje kokosolie in een koekenpan.
3. Roer de honing door het fruit en serveer bij de pannenkoeken.