Örülmüs tavuk
Örülmüs tavuk

Hoofdgerecht

Örülmüs tavuk

  • Hoofdgerecht
  • 8 personen
  • 144 kcal / portie

Ingrediënten lijst

1 ui, gesnipperd
olijfolie scheutje
5 tomaten, waarvan 1 in plakken en 4 in blokjes
200 ml warm water
peper en zout
2 el harissakruiden
2 grote courgettes, in lange dunne plakken
1 paprika, zaadlijsten verwijderden, in stukken
500 g kipfilet, in grote stukken
4 takjes peterselie, fijngesneden
8 prikkers

BEreidings wijze

  1. Verwarm de oven voor op 190°C.
  2. Fruit de ui in 1 eetlepel olijfolie. Voeg de tomatenblokjes toe en laat een paar minuten pruttelen. Voeg 200 ml warm water toe en laat even sudderen. Breng op smaak met peper, zout en harissakruiden. Giet de saus daarna in een ovenschaal.
  3. Bak de courgetterepen goudbruin in olijfolie en laat uitlekken op keukenpapier.
  4. Leg 2 plakken courgette gekruist op een bord. Plaats in het midden een stuk kipfilet en vouw dicht. Leg er een stukje paprika en een plak tomaat op en steek vast met een prikker. Bestrooi met peper en zout. Herhaal tot alles op is.
  5. Zet de pakketjes in de ovenschaal op de saus. Giet er nog wat extra warm water bij als de bodem niet helemaal bedekt is met saus.
  6. Dek af met aluminiumfolie en laat in ca. 45 minuten gaar en warm worden.

Boodschappen lijst

  • product
    Paprika mix

    3,99 3 stuk

    ONLINE UITVERKOCHT

  • product
    Courgette

    2,29 2 stuk

    remove
    add product to cart
  • product
    Romatomaten

    3,49 500 Gram

    ONLINE UITVERKOCHT

  • product
    Uien

    1,99 1 kg

    remove
    add product to cart
  • product
    Kipfilet

    10,54 300 Gram

    remove
    add product to cart