Lunch
Omelet met paddenstoelen
- Lunch
- 4 personen
- 83 kcal / portie
Lunch
Omelet met paddenstoelen
- Lunch
- 4 personen
- 83 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- 4 eieren
- 150 g paddenstoelenmix, grotere exemplaren in stukjes of plakjes
- 2 el verse tijmblaadjes + extra voor erover
- 1 el melk
- Boter of kokosolie, om in te bakken
- Zout & peper
BEreidings wijze
- Klop de eieren los met melk en zout en peper.
- Verhit 2 koekenpannen op middelhoog vuur en smelt in ieder een klontje boter of kokosolie.
- Giet het eimengsel in de ene pan en bak intussen de paddenstoelen met de tijm kort in de andere pan. Laat het ei stollen maar niet uitdrogen.
- Serveer de paddenstoelen op de omelet. Garneer met tijm.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Feest 2018.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!