search more divide
cart

Salade

Nectarinesalade met pistachenootjes

  • • Salade
  • • 4 personen
  • • 362 kcal / portie

Ingrediënten lijst

• 75 g rucola
• 50 g pistachenoten, grof gehakt
• 2 nectarines, in dunne schijfjes
• 2 radijsjes, in dunne plakjes
• 1 sjalot, fijngesnipperd
• 3 el olijfolie
• 1 el witte wijnazijn
• 1 el honing
• Zout & peper

BEreidings wijze

  1. Maak een vinaigrette van olijfolie, azijn, honing en sjalot en breng op smaak met zout en peper.
  2. Maak de rucola aan met de vinaigrette en beleg met de nectarines, pistaches en radijs.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept komt uit Lekker Weten Zomer.