BEreidings wijze

1. Breng 500 ml water aan de kook, laat iets afkoelen (tot 95°C) en hang de theebuiltjes er in. Laat 3 tot 5 minuten trekken en roer vervolgens de vanillesuiker erdoor.
2. Haal de zakjes eruit en schenk de thee over een kan met ijsblokjes. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet daarna minimaal 1 uur in de koelkast.
3. Verdeel ijsblokjes en bramen over 4 mooie cocktailglazen. Schenk de koude thee erover. Top met een scheutje tonic en garneer met sinaasappelzestes.