Soep
Makkelijke vegan erwtensoep
- Soep
- 6 personen
- 363 kcal / portie
Soep
Makkelijke vegan erwtensoep
- Soep
- 6 personen
- 363 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- 500 g spliterwten
- 750 g soepgroenten uit de koeling of 900 g uit de diepvries
- 3 groente- of kruiden-peterselie bouillonblokjes
- Zout & peper
BEreidings wijze
- Zet de spliterwten op met 2 liter water en de bouillonblokjes, ca. 45 minuten.
- Voeg de soepgroente toe en laat nog ca. 30 minuten doorkoken. Voeg eventueel wat extra water toe voor de gewenste dikte.
- De soep is klaar als de erwten uiteen zijn gevallen. Breng op smaak met zout en peper.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Winter 2022.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!