BEreidings wijze

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Smelt de boter en roer er de chocoladepasta door. Laat een beetje afkoelen.
3. Klop de eieren met de suiker lichtgeel en klop er het chocolade-botermengsel, de bloem en het bakpoeder door. Laat 1 uur in de koelkast rusten.
4. Schep het deeg in de madeleinevorm.
5. Bak de madeleines in ± 10 minuten gaar en lichtbruin; de bovenkant moet een beetje bol zijn. Laat ze iets afkoelen in de vorm.