Luchtige sinaasappelbavarois
Luchtige sinaasappelbavarois

Dessert

Luchtige sinaasappelbavarois

  • Dessert
  • 4 personen
  • 363 kcal / portie

Ingrediënten lijst

sap van 4 sinaasappels
5 g agar agar
250 ml slagroom (+extra voor garnering)
50 g suiker
handje pistachenootjes

BEreidings wijze

  1. Meng de agar agar door het sinaasappelsap in een pannetje en laat 2 minuten opkoken (zie de aanwijzingen op de verpakking). Laat afkoelen.
  2. Sla intussen de slagroom lobbig met de suiker. Roer het afgekoelde sinaasappelsap erdoor. Giet in 4 mooie glaasjes en laat 3 uur (of langer) opstijven in de koelkast.
  3. Serveer de bavarois met een toef slagroom, wat geraspte sinaasappelschil en gehakte pistachenootjes.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Feest 2019