Soep
Koud erwtensoepje
- • Soep
- • 4 personen
- • 139 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- • 200 g doperwten
- • 1 groentebouillonblokje
- • 1 avocado
- • ½ citroen, het sap
- • Paar muntblaadjes
- • Optioneel: zwart komijnzaad (nigella)
BEreidings wijze
- Los het bouillonblokje op in kokend water en kook hier de doperwten enkele minuten in.
- Laat afkoelen.
- Pureer de koude erwten in de bouillon met het avocadovruchtvlees, het citroensap en de munt (blender) tot een egale soep.
- Serveer in kleine kommetjes. Bestrooi eventueel met wat zwart komijnzaad.
Boodschappen lijst
- Nigellazaad
2,09 20 Gram
removeadd product to cart - Avocado
3,98 2 stuks
removeadd product to cart - Groentebouillonblokjes
2,19 8 stuks
removeadd product to cart
Tips
Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Feest 2019
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!