Bijgerecht
Kipgehaktballetjes met yoghurt-komkommerdip
- Bijgerecht
- 4 personen
Bijgerecht
Kipgehaktballetjes met yoghurt-komkommerdip
- Bijgerecht
- 4 personen
Ingrediënten lijst
- 400 g kipfilet
- 100 ml volle yoghurt
- ½ rode peper, zaadlijsten verwijderd en fijngehakt
- ¼ komkommer
- 3 el Thaise zoete sojasaus
- 2 el bieslook, fijngehakt
- 2 el olijfolie
- Zout & peper
BEreidings wijze
- Hak in een keukenmachine de kipfilets tot een gehakt.
- Voeg de sojasaus, rode peper en wat zout en peper toe.
- Draai van het gehakt kleine balletjes.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes goudbruin.
- Rasp de komkommer en meng de rasp door de yoghurt. Meng er vervolgens ook de bieslook door. Breng de dip op smaak met zout en peper.
- Serveer de dip apart bij de gehaktballetjes.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Lente
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!