Hartige drie-in-de-pan met spek en kaas
Hartige drie-in-de-pan met spek en kaas

Ontbijt

Hartige drie-in-de-pan met spek en kaas

  • Ontbijt
  • 4 personen
  • 152 kcal / portie

Ingrediënten lijst

250 ml volle yoghurt
150 gram boekweitmeel
12 plakjes spek
12 plakjes kaas (zelfgeschaafd)
2 eieren
Scheut olijfolie

BEreidings wijze

  1. Meng de yoghurt, het boekweitmeel en de eieren tot een glad beslag.
  2. Verwarm olie in een koekenpan.
  3. Leg 3 plakjes spek in de pan en schenk er het beslag op zodat je drie pannenkoekjes in de pan hebt.
  4. Bak in enkele minuten mooi bruin, draai om, beleg met kaas en bak de andere kant ook nog even. Als de kaas niet snel genoeg smelt, leg dan een deksel op de pan.
  5. Herhaal tot het beslag op is.

Boodschappen lijst

Tips

Bereidingstijd: 15 minuten Dit recept komt uit: Lekker Weten Herfst