Hoofdgerecht
Gewokte rijst, kimchi, babyspinazie en tofu wokblokjes
- Hoofdgerecht
- 2 personen
Hoofdgerecht
Gewokte rijst, kimchi, babyspinazie en tofu wokblokjes
- Hoofdgerecht
- 2 personen
Ingrediënten lijst
- 200 g zilvervlies basmatirijst
- 180 g tofu wokblokjes mild chili
- 100 g babyspinazie
- 1 rode peper, in dunne ringen
- 4 el kimchi
- 3 el shoyu
- 2 el zonnebloemolie
- 4 takjes koriander
BEreidings wijze
- Kook de zilvervlies basmatirijst zoals op de verpakking staat en laat het vervolgens goed uitlekken.
- Doe de zonnebloemolie in de wokpan en bak de tofu wokblokjes kort aan. Voeg vervolgens de zilvervlies basmatirijst toe samen met de kimchi en wok het ca. 1 min op hoog vuur. Doe als laatst de baby spinazie en shoyu saus erbij en gaar het kort.
- Schep de gewokte rijst op 2 bordjes en garneer het naar smaak met de peperringen en korianderblaadjes.
Boodschappen lijst
Tips
Bereidingstijd: 40 minuten Dit recept is afkomstig van de Ekoplaza campagne
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!