Gestoofde prei met spekjes
Gestoofde prei met spekjes

Bijgerecht

Gestoofde prei met spekjes

  • Bijgerecht
  • 4 personen

Ingrediënten lijst

4 preien, gewassen en in lengte gehalveerd, in stukken
1 sjalotje, fijngesnipperd
200 ml witte wijn
150 g spekblokjes
1 el plantaardige olie
1 takje rozemarijn, naaldjes fijngehakt
Zout & peper

BEreidings wijze

  1. Verhit de olie in een koekenpan en fruit hierin het sjalotje. Voeg de spekjes toe en bak uit.
  2. Meng de rozemarijn door de spekjes en leg de stukken prei in de pan. Bak op laag vuur mee tot ze warm zijn en giet dan de wijn erbij. Laat 10 minuten stoven.
  3. Breng op smaak met zout en peper.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Herfst