Hoofdgerecht
Geroosterde groenten met sinaasappelkruidenboter
- • Hoofdgerecht
- • 4 personen
Ingrediënten lijst
- • 4 grote wortels, schoongemaakt en in dikke plakken
- • 4 grote pastinaken, schoongemaakt en in dikke plakken
- • 2 grote zoete aardappelen, geschild en in dikke plakken
- • 1 courgette, in dikke plakken
- • Olijfolie
- • Zeezout & gemalen peper
- • SINAASAPPELKRUIDENBOTER:
- • 200 g zachte boter
- • 1 sinaasappel, de rasp + 1 el sinaasappelsap
- • 1 teentje knoflook, geperst
- • Versgemalen zwarte peper & zout
BEreidings wijze
- Roer alle ingrediënten voor de sinaasappelkruidenboter door elkaar. Laat opstijven in de koelkast.
- Kook de gesneden groenten, behalve de courgette, kort voor in kokend water (maximaal 5 minuten) en smeer ze daarna goed in met olijfolie, peper en zeezout.
- Leg de groenteplakken op de grill of barbecue en rooster tot er mooie streepjes op staan. Keer regelmatig. Serveer met sinaasappelkruidenboter.
Boodschappen lijst
Pastinaken1,99 500 Gram
removeadd product to cart
Winterpeen2,79 1 kg
removeadd product to cart
Extra vierge olijfolie9,99 500 Ml
removeadd product to cart
Courgette2,39 2 stuks
removeadd product to cart
Ongezouten roomboter3,95 250 Gram
removeadd product to cart
Keltisch zeezout fijn3,19 500 Gram
removeadd product to cart
Witte knoflook1,59 100 Gram
removeadd product to cart
Zoete aardappelen3,59 600 Gram
removeadd product to cart
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Zomer 2015.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!