Dessert
Gepocheerde peren met ijs
- • Dessert
- • 4 personen
- • 338 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- • 500 ml witte wijn
- • 150 g suiker
- • 4 peren
- • 1 zakje zwarte thee
- • Handje walnoten
- • Handje muntblaadjes
- • Vanille ijs, voor erbij
BEreidings wijze
- Schil de peren en breng ondertussen het water met de witte wijn aan de kook.
- Voeg de thee toe aan het wijn-water en laat 10 minuten trekken. Haal het theezakje uit de vloeistof en roer de suiker erdoor. Blijf roeren tot de suiker is opgelost.
- Pocheer de peren in het vocht tot ze zacht zijn maar nog wel structuur hebben. Laat ze afkoelen in de vloeistof en zet ze ook zo koud weg.
- Snijd de peren in mooie plakken en serveer met vanille-ijs, nootjes en munt.
Boodschappen lijst
Chardonnay muscat10,79 75 cl
removeadd product to cart
Walnoten2,79 125 Gram
removeadd product to cart
Zwarte thee Engelse melange1,99 20 builtjes
removeadd product to cart
Tips
Dit recept is afkomstig uit Lekker Weten Feest Wijntip! Heerlijk fruitige Moscato wijn met fijne bubbeltjes. Deze bubbel is laag in alcohol en de lichtboete, fruitige smaak combineert heel goed met gepocheerde peren.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!