Bijgerecht
Gekarameliseerde witlof
- Bijgerecht
- 4 personen
Bijgerecht
Gekarameliseerde witlof
- Bijgerecht
- 4 personen
Ingrediënten lijst
- 500 g witlof
- 100 ml olijfolie
- 50 g rietsuiker
- 25 g boter
- 25 g pompoenpitten, geroosterd
- Zout & peper
BEreidings wijze
- Snijd de witlof in de lengte doormidden en verwijder de bruine onderkant.
- Verwarm de olijfolie in een pan, voeg de boter en de rietsuiker toe. Laat dit op laag vuur karameliseren.
- Bak hierin de witlof aan beide zijden goudbruin.
- Breng op smaak met wat zout en peper en strooi hierover de geroosterde pompoenpitten.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Herfst
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!