Bijgerecht
Gegrilde groenten met bimi en barbecuesaus
- Bijgerecht
- 2 personen
Bijgerecht
Gegrilde groenten met bimi en barbecuesaus
- Bijgerecht
- 2 personen
Ingrediënten lijst
- 1 aubergine
- 1 zoete aardappel
- 1 courgette
- 1 paprika
- 1 maiskolf
- Handvol Bimi
- 1 el plantaardige olie
- BARBECUESAUS:
- 2 el tomatenketchup
- 2 el pruimenjam
- 2 el sojasaus
- Peper
BEreidings wijze
- Steek de barbecue aan en snijd de groente in de lengte, om een zo groot mogelijk oppervlak te creëren. Bestrijk de groente met plantaardige olie. Leg de groente op de barbecue tot ze volledig gaar zijn.
- Doe alle ingrediënten voor de barbecuesaus in een pan en verwarm deze. De saus is klaar zodra het kookt.
- Haal de mais van de kolf en snij de groente eventueel in kleinere stukken.
- Plaats alle groente op een schaal en giet de barbecuesaus eroverheen.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept is gemaakt door Bimi
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!