BEreidings wijze

1. Pureer de dadels in een blender. Voeg de kokosolie, chiazaad, ahornsiroop en geraspte kokos toe en meng nogmaals door elkaar.
2. Voeg de gojibessen toe en maal kort mee zodat je nog wel rode stukjes blijft zien.
3. Doe het mengsel in een kleine, met bakpapier beklede, rechthoekige bakvorm en druk goed aan. Laat dit 2 uur opstijven in de koelkast en snijd daarna in repen. Bewaar de repen in de koelkast.