Soep
Doperwten-avocadosoep
- • Soep
- • 4 personen
- • 139 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- • 200 g (diepvries) doperwten
- • 1 avocado
- • 1 groentebouillonblokje
- • ½ citroen
- • Handje muntblaadjes
BEreidings wijze
- Los het bouillonblokje op in 500 ml kokend water en kook hier de doperwten enkele minuten in. Laat afkoelen.
- Pureer de koude erwten in de bouillon met het avocadovruchtvlees, het citroensap en de munt (blender) tot een egale soep. Serveer in kleine kommetjes. Bestrooi eventueel met wat zwart komijnzaad.
Boodschappen lijst
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!