Carpaccio wraps
Carpaccio wraps

Voorgerecht

Carpaccio wraps

  • Voorgerecht
  • 2 personen

Ingrediënten lijst

100 g runderrookvlees of rauwe ham
100 g rucola, gewassen en gedroogd
20 g pijnboompitten, geroosterd
2 volkoren wraps
3 el mayonaise
1 el pesto

BEreidings wijze

  1. Meng de mayonaise met de pesto. Bestrijk de wraps met deze saus.
  2. Beleg vervolgens met rookvlees of ham, de blaadjes rucola en de pijnboompitten.
  3. Rol de tortilla stevig op en draai er strak huishoudfolie omheen. Maak zo 2 tortilla’s en zet koel weg zodat de smaken wat kunnen intrekken.
  4. Snijd de tortilla in ringen en serveer.

Boodschappen lijst

Tips

Bron: Lekker Weten Lente