Hoofdgerecht
Bulgur met doperwten, walnoten en munt
- • Hoofdgerecht
- • 4 personen
Ingrediënten lijst
- • 680 g doperwten (pot), uitgelekt en afgespoeld
- • 275 g speltbulgur
- • 200 g shiitakes, in repen gescheurd
- • 80 g walnoten
- • 4 takjes tijm de blaadjes
- • 1 groentebouillonblokje
- • Klein handje munt, fijngesneden
- • 1 el olijfolie
- • Gemalen peper
BEreidings wijze
- Los de bouillontablet op in 550 ml kokend water. Voeg de bulgur toe, roer goed door en laat afgedekt 10 minuten wellen.
- Bak ondertussen de repen shiitake bruin in olijfolie en breng op smaak met tijm en peper.
- Doe de doperwten bij de shiitakes en warm snel door.
- Voeg de bulgur, walnoten en verse munt toe. Meng alles voorzichtig door elkaar en serveer lauwwarm.
Boodschappen lijst
Shiitake3,29 100 Gram
removeadd product to cart
Bulghur2,39 500 Gram
removeadd product to cart
Doperwten3,79 680 Gram
removeadd product to cart
Groentebouillonblokjes2,19 8 stuks
removeadd product to cart
Walnoten2,79 125 Gram
removeadd product to cart
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Winter.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!