Bakken
Bananen-pompoenbrood
- • Bakken
- • 8 personen
Ingrediënten lijst
- • 200 g pompoen, gekookt en in blokjes
- • 100 g boekweitmeel
- • 100 g lupinemeel
- • 60 ml appel-mangopuree
- • 50 g cashewnoten
- • 8 gedroogde abrikozen, grof gehakt
- • 2 eieren
- • 2 bananen, gepureerd
- • 1 el honing
- • 1½ tl wijnsteenbakpoeder
- • 1 tl kaneel
- • Scheutje olie
- • Zout
BEreidings wijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Vermeng de cashewnoten met de honing en rooster ca. 5 minuten in de oven. Laat afkoelen en hak dan grof.
- Meng alle ingrediënten in een grote kom met een garde door elkaar.
- Bekleed een kleine, lichtjes ingevette cakevorm met bakpapier en schep het beslag erin. Bak in ca. 45 minuten goudbruin en gaar.
Boodschappen lijst
Vloeibare bloemenhoning4,39 450 Gram
removeadd product to cart
Cashewnoten2,59 120 Gram
removeadd product to cart
Milde olijfolie9,99 500 Ml
removeadd product to cart
Bananen2,99 1 kg
Wijnsteenbakpoeder2,99 115 Gram
removeadd product to cart
Eieren3,19 6 stuks
removeadd product to cart
Abrikozen5,59 250 Gram
removeadd product to cart
Appel-mangopuree2,19 360 Gram
removeadd product to cart
Butternut pompoenblokjes2,59 350 Gram
removeadd product to cart
Lupinemeel3,39 200 Gram
removeadd product to cart
Boekweitmeel4,59 350 Gram
removeadd product to cart
Gemalen kaneel2,79 35 Gram
removeadd product to cart
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Winter 2020/2021
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!