Hoofdgerecht
Asperges op klassieke wijze
- Hoofdgerecht
- 4 personen
Hoofdgerecht
Asperges op klassieke wijze
- Hoofdgerecht
- 4 personen
Ingrediënten lijst
- 2 kg asperges, geschild en beetgaar gekookt
- 400 g ham
- 200 g boter, gesmolten
- 8 eieren, hardgekookt en doormidden gesneden
- 1 bosje peterselie, fijngehakt
- Optioneel: nootmuskaat
BEreidings wijze
- Verdeel de asperges over 4 borden, leg de kopjes allemaal naar één kant.
- Leg de eieren aan een kant ernaast.
- Leg de plakjes ham over de onderkant van de asperges.
- Strooi er een streep peterselie over en serveer de boter erbij.
Boodschappen lijst
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!