Appelmuffins met knijpfruit
Appelmuffins met knijpfruit

Bakken

Appelmuffins met knijpfruit

  • Bakken
  • 8 personen

Ingrediënten lijst

450 ml plantaardige drink
250 g havermout, helft vermalen tot meel
6 bolletjes gember op siroop, gesnipperd
2 pakjes knijpfruit appel Poki drink
2 eieren
2 el gesmolten boter of kokosolie
2 tl kaneel
½ tl zout

BEreidings wijze

  1. Verwarm de oven voor op 180℃.
  2. Mix de havermout, boter, het ei, zout en de plantaardige drink tot een beslag.
  3. Spatel de plakjes Poki drink, de kaneel en de gembersnippers erdoorheen.
  4. Giet in de muffinvormpjes en bak in 30 minuten goudbruin en gaar.

Boodschappen lijst

Tips

Voor 12 muffins