Amuse met makreel en dadelspread
Amuse met makreel en dadelspread

Voorgerecht

Amuse met makreel en dadelspread

  • Voorgerecht
  • 4 personen
  • 256 kcal / portie

Ingrediënten lijst

300 g gerookte makreel, in stukjes geplukt
10 dadels zonder pit, 1 uur geweld in water
½ citroen, het sap
3 el skyr
2 el olijfolie
Crackers naar keuze
Paar takjes peterselie, kleingehakt
Zout & peper

BEreidings wijze

  1. Pureer de dadels met de olijfolie met de staafmixer.
  2. Meng het citroensap door de skyr.
  3. Maak de makreel aan met peper en zout.
  4. Besmeer crackers met de dadelspread en schep daar wat makreel en een lepeltje skyr op.
  5. Garneer met peterselie.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Feest