Volle roeryoghurt

De yoghurt wordt, zoals de naam al verklapt, stevig geroerd voordat het afgevuld wordt. Dat zorgt voor een mooie, gladde yoghurt. Het fermentatieproces verschilt van reguliere yoghurt doordat het met meerdere bacteriestammen wordt geënt, wat zorgt voor een zachte, frisse smaak en een iets dikkere structuur. Tijdens het fermentatieproces wordt met name rechtsdraaiend melkzuur geproduceerd. Dit melkzuur komt van nature voor in onze darmen en kan het lichaam daarom efficiënter omzetten een energie. Daarnaast heeft deze yoghurt ook een probiotische werking: het bevat goede bacteriën die kunnen bijdragen aan een gezonde darmflora en spijsvertering.