Deze speltvlokken zijn afkomstig van het speltproject, dat Ekoplaza samen met Meesters van de Halm en Agrifirm is gestart om met 5 Nederlandse telers meer spelt in Nederland te telen. Zo worden de voedselkilometers beperkt, is er meer biodiversiteit en grotere vruchtwisseling én krijgt de boer een eerlijke prijs.