Pure tomatensoep

Een prachtige, rulle en vol smakende tomatensoep met een vleugje lavas (maggiplant) van de Kleinste Soepfabriek. Het recept is samengesteld door culinair recensent en fijnproever Johannes van Dam. Een pure en eenvoudige soep waarin op lage temperatuur zacht gestoofde uien, een volle en verfijnde zoete smaak achterlaten. De toevoeging van lavaswortel en peper geven deze tomatensoep een licht pittige bite. Onverdund ook zeer geschikt als basistomatensaus. Geconcentreerd, voor 600 ml soep