Milde kimchi

Kimchi is een traditioneel Koreaans gerecht van gefermenteerde groenten: een heerlijk krachtige smaakmaker die je gerecht frisheid en knapperigheid meegeeft, dat ook nog eens goed is voor de darmflora. Deze milde kimchi is gemaakt van Chinese kool en wortel en op smaak gebracht met gember, paprika, knoflook en chili. Volledig ongepasteuriseerd en rauw, zonder conserveringsmiddelen of onnodige toevoegingen. Deze variant smaakt heerlijk bij pasta, curry of als topping op je sandwich.