Deze volle melk is afkomstig van Jersey koeien. De melk van deze bruine koeien bevat van nature een hoog gehalte aan vet en eiwit. Hierdoor smaakt de melk heerlijk vol en romig, en is het perfect geschikt om op te schuimen voor een lekkere cappuccino. De Jersey koeien lopen minimaal 180 dagen per jaar buiten in Natuurgebied De Weerribben.