Gepelde tijgernoten

Wist je dat de tijgernoot helemaal geen noot is? Het is namelijk een knolgewas, die aan de onderkant van de wortel van een grassoort groeit. Tijgernoten hebben een zoete amandelachtige smaak en zijn rijk aan vezels. Lekker als tussendoortje of toevoeging aan je baksel of ontbijt.