Gepelde tijgernoten

De tijgernoot (Chufa) of aardamandel is geen noot maar een knolgewas en is plantaardig en glutenvriij. Hij is bruin van kleur en heeft een zoete amandelachtige smaak. De tijgernoot is heerlijk als tussendoortje of als toevoeging aan ontbijtgranen of muesli.