Blanke kalfsfond

Deze blanke kalfsfond is niet geroosterd en is daarmee wat lichter van smaak. De toevoeging van ui, selderij en laurier aan het kalfsvlees geeft het een hartige smaak. De fonds van Biofond zijn erg bijzonder! Ze bevatten namelijk alleen hoognodige ingrediënten, geen onnodige toevoegingen. Dat is dus pure smaak! Het verschil tussen bouillon en fond? Fond is sterk geconcentreerde bouillon en vormt een mooie basis voor ragouts, sauzen, soepen en risotto. En aan deze variant is geen extra peper of zout toegevoegd, zodat je zelf kunt beslissen hoe gekruid jouw gerecht wordt.