Bamboe klopper

Het matcha station bij je thuis is niet compleet zonder deze bamboe klopper! Matcha wordt traditioneel bereid door één bamboe lepeltje Matcha poeder te mengen met een beetje water en er vervolgens een pasta van te maken in een kom. Vervolgens giet je hier circa 60 ml warm water, 70-80 graden, op. Geen kokend water, want dit zorgt voor een bittere smaak en dan gaat de antioxidantwerking verloren. Klop met een bamboe borstel de Matcha met het water op in een kom tot er mooie schuimlaag ontstaat. Lekker met opgeschuimde (plantaardige) melk!