biodynamische groente van familie overesch
In Raalte vind je het biologisch-dynamische gemengde bedrijf van de familie Overesch. Hier telen ze onder andere onze Demeter groene asperges, pompoenen, artisjokken, suikermais en aardappelen. De familie boert al eeuwen op de huidige stek in het Sallandse Land.
Een natuurlijke kringloop als basis
Wanneer je het terrein van familie Overesch betreedt, zie je in de wei gehoornde koeien staan en ligt verderop een varken in de modderpoel.
Wat denk je, begin vorige eeuw? Nee, de biologisch-dynamische boerderij van Jan en Rick Overesch in Raalte is heel erg anno nu. Hierin staan de dieren in dienst van de akkerbouw en is een natuurlijke kringloop de basis.
Zesde generatie
Rick is de zesde generatie Overesch op deze plek. Zijn grootouders verbouwden vooral gewassen die als veevoer naar de dieren gingen, maar zijn vader Jan en moeder Mariet gooiden het over een andere boeg. Ze wilden biologisch worden.
Een innovatief bedrijf
Het bedrijf groeide in de afgelopen dertig jaar van 30 naar maar liefst 150 hectare. Met dank een nieuwe technologie, vertellen vader en zoon. "Dankzij nieuwe machines kunnen we meer werk verzetten zonder onszelf over de kop te werken. We hebben schoffels met een camera, die de gewassen herkent en het verschil ziet met onkruid." Ondanks de technische snufjes is Overesch geen onpersoonlijk bedrijf. Sterker nog, iedereen is van harte welkom om te komen kijken!
Bloeiende pompoenplanten
Jan: “We telen onze gewassen, waaronder pompoenen, met een rotatie van een op zes. Dat wil zeggen dat een gewas één keer in de zes jaar op een perceel wordt geteeld. Dit om ziekten te voorkomen en een gezonde bodem te houden."
"Het is heel belangrijk dat iedereen de gifspuit laat staan, want je kunt makkelijk zonder! Tijdens de teelt wordt er geschoffeld zolang we tussen de rijen door kunnen. Als het veld helemaal bedekt is, kun je er met de schoffel niet meer bij en moet je zorgen dat het op dat moment vrij is van onkruid."