hansketien geitenzuivel

Hansketien is een klein (qua aantal dieren) maar breed (van begin tot eindproduct) geitenbedrijf. Alle melk wordt op de boerderij verkaasd. Liesbeth, Monique en Martijn maken de heerlijke, biologische Grie, een halfzachte kaas volgens het recept van feta.

Beter voor bokjes

De bokjes van Hansketien krijgen een plekje op de boerderij, zoals zij die verdienen. De bokjes blijven namelijk na de geboorte gewoon op de boerderij. Zodra ze oud genoeg zijn, gaan ze lekker buiten in de wei grazen. Ze krijgen rijk en gevarieerd voer en genoeg lichaamsbeweging.  Na 6 tot 7 maanden worden de bokjes geslacht.