quiche maken doe je zo
stap-voor-stap quichedeeg
De basis voor een lekkere quiche is quichedeeg. We hebben het kant-en-klaar, maar je kan het ook heel eenvoudig zelf maken! Wij vertellen je stap-voor-stap hoe het moet.
- Meng 300 gram bloem, 150 gram boter en een snufje zout in de keukenmachine tot kruimels. Voeg 2 eieren toe en meng kort tot het deeg samenkomt. Verpak het deeg in een bee's wrap of folie en laat een half uur rusten in de koelkast.
- Haal het deeg uit de koelkast en rol uit tot een plak van 0,5 cm dikte op een met bloem bestoven werkblad.
- Bekleed hiermee een ingevette quichevorm en vul je quiche met je favoriete groenten, kruiden en room.
