Lebon procureur onder de loep
Bij Ekoplaza verkopen we alleen producten die voldoen aan onze principes. We helpen je graag in het maken van nóg duurzamere, socialere of gezondere keuzes. Daarom hebben we nu Ekoscope. Een tool die helpt om een weloverwogen keuze te maken voor jezelf, voor elkaar én voor de planeet. Met Ekoscope leggen we onze producten onder de loep en geven we ze pluspunten waarop ze uitblinken. Deze keer kijken we naar de varkensprocureur van Lebon.
De procureur verdient een Ekoscope van +5. Dat betekent dat het product op vijf van de twaalf gezonde, sociale en duurzame factoren pluspunten scoort:
✅Zo min mogelijk bewerkt
✅ Van een familiebedrijf
✅ Gemaakt door een Nederlands bedrijf
✅ Biologisch gecertificeerd
✅ Vooral Nederlandse ingrediënten
Gemaakt door een Nederlands bedrijf onder de loep
We vinden het belangrijk om biologische bedrijven dicht bij huis te ondersteunen. Door te kiezen voor producten van Nederlandse makers stimuleren we lokale biologische ketens, vakmanschap en vaak ook minder voedselkilometers. Een product krijgt binnen de Ekoscope een punt wanneer het is gemaakt of verwerkt door een Nederlands bedrijf dat echt waarde toevoegt aan het product. Enkel het verpakken van een product telt niet mee.
Het biologische varkensvlees van Lebon komt uit Nederland, van varkensboer Kees Scheepens. Zo weten we altijd precies van welk dier het goede, pure, en smaakvolle vlees komt en bij welke boer het is grootgebracht. Op de boerderij van Kees in Best-Oirschot zie je direct waar hij voor staat. Zijn varkens leven buiten, waar ze wroeten in de aarde, rollen in modderpoelen en rusten in de zon in enorme weides.
Kees vertelt: "Mijn varkens leven zoals het hoort. Ze slapen lepeltje-lepeltje, hebben vriendschappen en volgen hun eigen ritme." Die natuurlijke leefwijze heeft ook een praktisch effect: sterkere dieren met robuuste genetica, die niet compleet worden uitgeput. Kees, van oorsprong dierenarts en gepromoveerd op varkensgedrag, noemt zijn bedrijf liever een 'varkenscamping'. Voor beschutting bouwde hij mobiele varkenshotelletjes, zodat de dieren zelf kiezen waar ze willen zijn. Kees: "Wat hun leven echt plezierig maakt zijn de biologische reststromen van Ekoplaza. Zoals bananen, mango's, avocado's, sla en zuivel die niet meer in de winkel verkocht kunnen worden, maar nog perfect geschikt zijn als voer. Wat voor de consument reststroom is wordt hier waardevol voedsel."
Een kijkje nemen op de varkensboerderij van Kees? Op ons Instagram-account nemen we je mee naar de varkens van Kees.
Over Ekscope
Bij Ekoplaza kun je met een gerust hart kiezen, want elk product in ons schap voldoet aan onze principes. Ekoscope helpt je om een goede, betere of de beste keuze te maken. Want hoe hoger de score, hoe groter de positieve impact. Ekoscope zelf ervaren? Ga met je telefoon naar ekoplaza.nl en scan de streepjescode op de verpakking met de streepjescodescanner.