Hoe ziet het boodschappenlijstje van een voedingsdeskundige eruit? Leroy van der Ree, bekend van het Instagram-account Voedingsweetjes, kiest het liefst voor onbewerkte producten. 

"Nou ja, ook brood is bewerkt. En crackers. Dus helemaal onbewerkt lukt niet. Maar over het algemeen geldt: hoe korter de ingrediëntenlijst, hoe minder bewerkt het is. En juist die ultrabewerkte producten zijn niet echt goed voor je - dus die probeer ik te vermijden."

Als zestienjarige ontdekt Leroy de sportschool. "Ik wilde gespierd worden - welke puber niet? Ik was fanatiek en keek allemaal Youtube-video's van sporters die uitlegden wat ze aten. Ik ontdekte welk verschil voeding kan maken. Maar door mijn opleiding tot diëtist wet ik nu dat ik toen te eenzijdig at. Het was vooral kip, rijst en eiwitten."

Maar Leroy is nog steeds kritisch als hij boodschappen doet. In zijn winkelwagentje liggen vooral producten uit de Schijf van Vijf. "Het is shocking dat de meeste boodschappen in een gewone supermarkt niet in die schijf passen. Bij Ekoplaza is dat anders, veel hier past in een gezond eetpatroon."

Als het even kan, kiest Leroy voor biologisch. "Zuivel koop ik sowieso biologisch - denk aan kefir en yoghurt. Volkoren graanproducten en vlees haal ik ook hier. En laatst ontdekte ik dat biologische olijfolie echt veel beter smaakt. dus dat is echt een no-brainer, die wil ik vanaf nu alleen bio."

Oké, Ekoplaza verkoopt ook koekjes. En wijn. Frisdrank. En van die lekkere Franse kaasjes. Die kan Leroy echt niet weerstaan. 'Mijn zestienjarige zelf zou dit nooit hebben gekocht, maar toen was ik veel te streng voor mezelf. Vrijdagavond op de bank met mijn vriendin, dan is een borrelplank met toastjes en een stukje brie wel heel lekker. Ik eet graag gezond, maar ik ben natuurlijk geen robot."