Bij Ekoplaza verkopen we alleen producten die voldoen aan onze principes. We helpen je graag in het maken van nóg duurzamere, socialere of gezondere keuzes. Daarom hebben we nu Ekoscope. Een tool die helpt om een weloverwogen keuze te maken voor jezelf, voor elkaar én voor de planeet. Met Ekoscope leggen we onze producten onder de loep en geven we ze pluspunten waarop ze uitblinken. Deze keer kijken we naar de tofu van De Hobbit.

De tofu verdient een Ekoscope van +7. Dat betekent dat het product op zeven van de twaalf gezonde, sociale en duurzame factoren pluspunten scoort:
✅ Zo min mogelijk bewerkt
✅ In de Schijf van Vijf
✅ Van een familiebedrijf
✅ Biologisch gecertificeerd
✅ Plantaardig
✅ Van een biologisch bedrijf
✅ Lage CO₂-impact 

Plantaardig onder de loep
De eiwittransitie is hard nodig. Daarom krijgen producten zonder dierlijke ingrediënten of hulpstoffen, zoals melkproducten, honing of gelatine, binnen de Ekoscope een extra punt.

We kijken dus niet alleen naar producten met een vegan logo op de verpakking, maar hebben alle producten beoordeeld op basis van de ingrediënten en gebruikte hulpstoffen. Zo kunnen ook producten zonder expliciete vegan claim toch als plantaardig worden herkend.

De Hobbit is een pionier als het gaat om plantaardige, volwaardige én lekkere alternatieven voor vlees. Wat begon met alleen tempeh, is inmiddels uitgebreid tot een bedrijf met een groot assortiment aan kwalitatieve, biologische en veganistische voeding. Biologisch staat bij De Hobbit voor een natuurlijke aanpak, van de teelt van de grondstoffen tot het verpakte eindproducten bij jou in je keukenkastje. Geen kunstmatige hulpmiddelen, geen genetische modificatie. Daarnaast staan ze ook resoluut voor een eerlijke handel die bijdraagt aan het welzijn van de telers.

Innovatieve methoden ontwikkelen om het welzijn van zowel de mens als de natuur te verhogen is de rode draad door het merk. De soja die ze gebruiken is momenteel van Europese origine. Het is een plant die bij uitstek veel zon, warmte en licht nodig heeft om te groeien. Teelt op Belgische bodem ligt daarmee, gezien het klimaat, niet voor de hand, maar bij de Hobbit gaan ze een uitdaging niet uit de weg. Daarom experimenteren ze volop met in België geteelde soja, en werken ze ook met andere lokale alternatieve eiwitbronnen, zoals lupine. Kwalitatieve, gezonde en bovenal lekkere eiwitaanbrengers voorzien: dat is hun missie.

Over Ekoscope 
Bij Ekoplaza kun je met een gerust hart kiezen, want elk product in ons schap voldoet aan onze principes. Ekoscope helpt je om een goede, betere of de beste keuze te maken. Want hoe hoger de score, hoe groter de positieve impact. Ekoscope zelf ervaren? Ga met je telefoon naar ekoplaza.nl en scan de streepjescode op de verpakking met de streepjescodescanner.

Lees alles over Ekoscope