Bij Ekoplaza vind je geen genetisch gemanipuleerd voedsel. Ook niet een beetje.
Wij vinden dat je niet moet knutselen aan Moeder Natuur. Onze telers kiezen niet voor genetisch gemodificeerd voedsel, maar gaan uit van natuurlijke veredeling. Bij genetisch gemodificeerd voedsel zijn de genen veranderd om resistent te zijn voor bestrijdingsmiddelen. Zodat er veel gif kan worden gespoten. Dat gaat tegen onze principes in, want wij vinden dat iedereen recht heeft op voeding zonder cocktail aan bestrijdingsmiddelen.
Weet jij wat gentech precies inhoudt? Er wordt een stukje DNA uit een plant geknipt, die in het DNA van een andere plant wordt geplakt. Of er worden genen uitgeschakeld (of worden aangezet) door het verwijderen of toevoegen van bepaalde basenparen. Deze techniek is alleen mogelijk in een laboratorium. In een reageerbuis wordt gewijzigd DNA aangezet met behulp van groeihormonen tot vermeerdering om vervolgens met andere hormonen blad en wortel te laten vormen.
Bij Ekoplaza vind je enkel biologische producten en deze zijn 100% vrij van genetisch gemodificeerde organismen (GMO). Alle veredeling binnen de biologische landbouw wordt uitgevoerd met 'klassieke' technieken. Er wordt uitsluitend gebruik gemaakt van de natuurlijke eigenschappen van de plant en er wordt niet ingegrepen met nieuwe gen-technologieën. Ook de nieuwste techniek 'CRISPR-cas9' past niet in onze biologische visie.
Onze boeren zoeken alternatieven om geen chemische bestrijdingsmiddelen te hoeven gebruiken en geven ruimte aan de natuur. Hier doen de lieveheersbeestjes het werk als natuurlijke bestrijders voor ongedierte. We hebben geen genetisch gemanipuleerde producten in ons assortiment en onze telers kiezen ervoor om de natuur zoveel mogelijk zijn werk te laten doen, door zo min mogelijk in te grijpen.
Samen met ons team, telers, leveranciers en jou als klant werken we aan een voedselketen waarin alles klopt. Door samen goed te kiezen, veranderen we de wereld. Bord voor bord, karretje voor karretje, mandje voor mandje. Bij Ekoplaza gaan de principiële keuzes die we maken áltijd vóór het commerciële belang. Wij veranderen onze principes niet. Ook niet een beetje. Benieuwd naar welke principiële keuzes wij nog meer maken?