Goede basis
Pure rauwe melk zo uit de koe mag alleen op de boerderij zelf worden verkocht. Bij ons in het schap vind je zuivel van gefermenteerde rauwe melk. Daarvoor is ongepasteuriseerde biologische zuivel door melkzuurbacteriën gefermenteerd en dat maakt het veilig.
De Rauw Power zuivelproducten – kefir, yoghurt en hangop – worden gemaakt bij André en Tonny Mulder. Zij betrekken de 100% antibioticavrije biologische melk van veehouderij Het Hengelman gelegen in het glooiende Twentse landschap. Het voer van hun koeien bestaat uit vers gegraasd gras, aangevuld met natuurhooi, geplette gerst, natuurlijke mineralen en gedroogde kruiden. Zonder mais, tarwe of soja zorgt dit voor een gezonde verhouding omega 3/6-vetzuren en dat maakt deze melk de beste basis voor de heerlijke en gezonde Rauw Power producten.
Helende werking
André en Tonny Mulder waren er in 2015 100% van overtuigd dat hun rauwmelkse zuivelproducten helend waren. Ze zetten daarop de grote stap om in De Lutte een zuivelfabriekje te bouwen. Ze verwerken nu samen met zoon Koen, en twee aangesloten Twentse melkveehouders, wekelijks zo’n 14.000 liter melk en maken daar volgens henzelf de gezondste zuivel van.
Wekelijks horen ze verhalen van mensen die dankzij hun zuivel een sterke vermindering van hun gezondheidsklachten ervaren, zoals darm- en/of huidproblemen, hooikoorts of astmatische klachten. Diabeten kregen een veel stabielere bloedsuiker en konden veelal hun medicatie minderen of zelfs helemaal stoppen. Ook mensen met een koemelkallergie of lactose-intolerantie ervaren in de meeste gevallen geen problemen, mits langzaam opgebouwd.