Het spaanse azul y garanza
In het Noord-Spaanse Navarra vind je de wijngaard van Azul y Garanza. Slechts 37% hiervan bestaat uit wijnranken. Het overige deel is bezaaid met aromatiserende kruiden en fruitbomen. Een walhalla voor insecten en vogels.
Biologische wijnen
Spaanse pracht
Omdat de wijngaard in het meest zuidelijke gedeelte van Navarra ligt, is er een minimale neerslag van 350 ml per jaar en is het bijna woestijnachtig te noemen. Hier maakt wijnmaker Fernandez onder andere de Abril, één van de succesnummers. Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur en zoete tonen van rood fruit met een meeslepende smaak. De frisse Viura is een strogele witte wijn, met in de neus aroma's van verse noten, rijpe abrikoos en bloemetjes. Tot slot de Fiesta, de naam zegt het al; dit is een feestelijke wijn! De geurtonen bevatten veel fruit en iets vanille. Een soepele en makkelijke wijn met tonen van bloemige noten. Stuk voor stuk prachtige wijnen dus!