Ingrediënten lijst

• 200 g broccoli, in roosjes beetgaar gekookt

• 200 g spruitjes, gekookt

• 50 g zonnebloempitten, geroosterd in een droge koekenpan

• 2 sneetjes volkorenbrood

• 1 limoen, uitgeperst

• 3 el zonnebloemolie

• 1 el Parmigiano Reggiano

• 2 takjes basilicum, blaadjes in reepjes

• Handvol kiemen

• Zout & peper